彩色面条-婴儿蔬果碎碎面

Name: 彩色面条-婴儿蔬果碎碎面
Ingredients: 根据蔬果汁适量添加面; 半根胡萝卜; 适量红心火龙果; 适量青菜; 适量紫薯

5 人做过这道菜

我家9个月了，8个月的时候买了一些碎面给他们吃，但总归不太放心，这次决定抽个时间来做一下。建议使用蔬果浆而不是蔬果汁，不加一滴水（紫薯除外），用纯蔬菜浆和纯水果浆，料理机高速打的碎一些，这样做起来的面条颜色会比较鲜艳，而且营养更加全面。

用料

我家用的是阳台自己种的小青菜，还很嫩小（如果用大青菜，建议只用叶子部分）开水下锅绰熟，注意不要煮太久不然营养会流失，颜色也不好看。紫薯、胡萝卜洗干净上锅蒸熟。
依次把青菜、红心火龙果、胡萝卜打成蔬果浆，不用加水。紫薯直接捣碎就可以了。
把面粉加入蔬果浆中，边加面粉边用筷子朝一个方向搅拌（紫薯太干了，加入面粉要额外加水）搅成絮状开始用手和面，面要和的硬一些。和好面盖上保鲜膜醒10分钟开始做面条。边做边带娃，手上全是面粉，原谅这步依然没有拍图片😂。
把面团秆成薄饼，越薄越好，然后折叠起来，切成面条，尽量切的均匀些，尽可能的切细。
撒上些干面粉，把面条撒开。拿到阳台晒干，或者放在阴凉处吹干即可
晒干透后掰碎，擀面杖碾碎后装罐，随吃随取，很方便。
下水煮熟出锅前打个鸡蛋，滴两滴黑芝麻油，香喷喷的营养又丰富。