绿豆吐司

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粗粮,有益健康!
我喜欢低糖饮食,所以糖量很低,适合老年人,对甜度有要求的朋友,可以加至100克。我个人口感,早上放片煎蛋,然后抹芝麻酱吃,太棒了!

用料  

绿豆面 130克
高粉 370克
牛奶 250克
酵母 6克
5克
50克
奶粉 20克
黄油 50克
鸡蛋 1只
吐司盒2个

绿豆吐司的做法  

  1. 我用这个厨师机活面

    绿豆吐司的做法 步骤1
  2. 后放黄油,揉到表面光滑,1次发酵

    绿豆吐司的做法 步骤2
  3. 发酵好后分成6份,大概150克每份,醒15分

    绿豆吐司的做法 步骤3
  4. 醒中

    绿豆吐司的做法 步骤4
  5. 擀有两种方法

    绿豆吐司的做法 步骤5
  6. 这样也行

    绿豆吐司的做法 步骤6
  7. 再擀成长方形

    绿豆吐司的做法 步骤7
  8. 卷起来

    绿豆吐司的做法 步骤8
  9. 放吐司盒

    绿豆吐司的做法 步骤9
  10. 再次发酵

    绿豆吐司的做法 步骤10
  11. 盖上湿布,放盘水,增加湿度,约35度发酵1个半小时

    绿豆吐司的做法 步骤11
  12. 到八九分满,预热烤箱180度

    绿豆吐司的做法 步骤12
  13. 没发太好,不过没关系,这个样子也挺好

    绿豆吐司的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-08 22:44:11
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