意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包

3 人做过这道菜
在奥地利,面包不可少,做拖鞋面包是因为(捂嘴笑)我家女儿不会吃的全是面包屑。

用料和方子按照Dr.Oekter

超级简单

       家里有浸长期浸在橄榄油中的香料。把这个油连同香料倒入面团里,只加盐,也超级好吃的,两个孩子能吃好多好多。

用料  

高筋面粉 350g
干酵母 7g
250ml
油浸番茄干(切碎) 100g
浸番茄干的油 50ml或者40g
食盐 1咖啡勺

意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法  

  1. 面粉和干酵母混合

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤1
  2. 加入剩余用料,电动搅拌器搅,因为水多,所以不可能成光滑的面团

  3. 这次醒了十来分钟,扑粉,台板上也扑粉。见下一步。

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤3
  4. 拽成这样

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤4
  5. 烤盘上铺油纸。面团切成8份铺在油纸上。

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤5
  6. 烤箱上下风中层220摄氏度烤20分钟。

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤6
  7. 外皮脆脆里面很软。

    意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包的做法 步骤7

小贴士

也可以加去核黑橄榄。切成圈状。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

意大利油浸番茄干免揉拖鞋面包相关分类

该菜谱发布于 2017-11-08 23:44:12
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