烤箱糖烤栗子增甜大法及7元9包邮就能完美剥栗的秘籍

其一，要将栗子突起一面朝上，且顶部宽头夹在栗钳开合处。这样和栗钳两侧形成近似等腰三角形，其稳定性最好。

其二，栗钳用力夹的时候，右手握钳左手在开合处帮忙助力。全指着栗钳的力量是不够用的，这是杠杆原理，力臂太长，力量就减少。

其三，栗钳压完栗子再张开，就是这样的。

其四，烤箱烤的栗子，有这样一道割口就足可以防爆了。其五，今晚刚出炉的烤栗子。

其五家有烤箱的都可以一试。不过网上方子都只教了要给栗子刷糖水的方法，殊不知烹饪行里有句话，叫做：要想甜一把盐。这也是为什么蛋糕配方里总有几克盐的缘故。所以刷栗子的糖水里也要加点盐，盐是糖的十分之一，口感很ok。烤箱200°C20分钟刷糖盐混合液，再10分钟就ok。