山药豆版糖葫芦
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人做过这道菜
帽姐的美食旅行
早市看见卖的山药豆不错，营养价值就不说了，上网查一堆一堆的，关键还便宜，2块钱一斤，取出一半做个小零食，很受欢迎啊。
用料
山药豆版糖葫芦的做法
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山药豆就是这样滴
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用水冲洗干净
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用牙签将山药豆串成串
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上锅蒸8分钟拿出，自然放凉，控干表面水份
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糖放入锅中
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倒入同等份量的开水，用铲子不断搅拌
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观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫很多时，差不多就是好了
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准备一个大苹果，越大越好，我这个1.1斤
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将山药豆放进去快速滚一下
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拿出插到苹果上面，放冷处凝固10分钟即可
小贴士
1、山药豆蒸8分钟就可以了，不用太长时间，拿出来一定要控干水分，否则糖稀沾不上去；
2、家里没有冰糖了，只能用白糖代替，其实最好用冰糖。
2、家里没有冰糖了，只能用白糖代替，其实最好用冰糖。
