面粉,糖,水,盐,酵母放一起,揉到表面光滑
加入黄油,揉到完成阶段,即可以出薄膜的阶段。
加入蜜酱和花瓣,揉到表面光滑。
把面团放入密封容器中,发酵至2倍大。
面团取出,拍打排气,并分割成2个,各自滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
面团取出,用一次擀卷法或者两次擀卷法,卷在一起,放入模具
37℃,80%湿度,发酵至9分满,盖上盖子。烤箱预热180℃,放入烤30分钟左右。
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