艾小夕的美食
牛腩萝卜煲
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人做过这道菜
【萝卜牛腩煲】鲜美的汤汁，加上软烂入味的牛腩，幸福就是这么简单！补气又活血，健康美味一样不少‼️
冬吃萝卜，夏吃姜。
冬吃萝卜，夏吃姜。
用料
牛腩萝卜煲的做法
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准备材料:新鲜牛腩切成小块，萝卜切成滚刀块，蒜姜切片，葱头，红椒切好待用。
牛腩一定得买新鲜的才好吃。
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牛腩绰水，捞出沥干水分。
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热锅热油下葱姜蒜，一勺豆瓣酱爆香炒出红油，下牛腩，红椒，炒干水分，盛出。
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转入砂锅，加入末过牛腩的开水，丢两片八角，一勺生抽，冰糖，加盖大火煮沸，转中小火炖煮1小时左右，筷子能戳进即可
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牛腩软后，加入萝卜继续小火炖煮40分钟左右
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最后五分钟大火收汁，少许盐调味，牛腩与萝卜完美融合在一起👉👉
撒上葱花👍
出锅😋😋😋
