1. 鸡蛋打散,放入取好的蟹肉,玉米粒,蘑菇丁拌匀
2. 加入适量的盐,姜粉,五香粉,花椒粉,面粉,调成半稠的糊
3. 不粘锅放一点油烧热,用大勺盛一勺面糊摊成圆饼,在圆饼上放半片芝士片,用铲子压一压芝士片,等底面煎熟成金黄色翻面,等两面都成金黄色即可
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