蟹肉饼

2 人做过这道菜
螃蟹太多吃不完,于是产生了这道蟹肉饼,小朋友估计也会爱吃的

用料  

蟹肉 3只梭子蟹的肉
面粉 一小碗
鸡蛋 3个
适量
玉米粒 适量
蘑菇丁 适量
姜粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
芝士片 2片

蟹肉饼的做法  

  1. 1. 鸡蛋打散,放入取好的蟹肉,玉米粒,蘑菇丁拌匀

  2. 2. 加入适量的盐,姜粉,五香粉,花椒粉,面粉,调成半稠的糊

  3. 3. 不粘锅放一点油烧热,用大勺盛一勺面糊摊成圆饼,在圆饼上放半片芝士片,用铲子压一压芝士片,等底面煎熟成金黄色翻面,等两面都成金黄色即可

    蟹肉饼的做法 步骤3

小贴士

蟹肉比较腥,多加些姜粉去腥也可以加一点点料酒,只要能去腥就好

不喜欢芝士或是减肥的妹妹可以不加,毕竟热量会偏高

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-09 21:31:28
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蟹肉饼的答疑

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