生日蛋糕裱花

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爱满屋烘焙课堂第六十七课

用料  

戚风胚 1个
淡奶油 适量
蛋糕装饰 随意可选

生日蛋糕裱花的做法  

  1. 淡奶油打发抹面,上下圈边,黄桃分格

    生日蛋糕裱花的做法 步骤1
  2. 杨梅黄桃对格,贝壳围边

    生日蛋糕裱花的做法 步骤2
  3. 巧克力围边,星星花嘴,撒银珠,彩虹鲜果

    生日蛋糕裱花的做法 步骤3
  4. 火龙果场景蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤4
  5. 蔓越莓围边

    生日蛋糕裱花的做法 步骤5
  6. 椰蓉围边

    生日蛋糕裱花的做法 步骤6
  7. 斑马椰蓉

    生日蛋糕裱花的做法 步骤7
  8. 手指饼围边

    生日蛋糕裱花的做法 步骤8
  9. 手指饼鲜果满园

    生日蛋糕裱花的做法 步骤9
  10. 旋转花嘴草莓圣诞老人

    生日蛋糕裱花的做法 步骤10
  11. 上下圈边,彩糖鲜果点缀12+8双层

    生日蛋糕裱花的做法 步骤11
  12. 寿桃12+8

    生日蛋糕裱花的做法 步骤12
  13. 黄桃对半切开,葡萄点缀,彩糖摆字

    生日蛋糕裱花的做法 步骤13
  14. 樱桃裸蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤14
  15. 继续裸蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤15
  16. 红丝绒裸蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤16
  17. 草莓黄桃幸福花

    生日蛋糕裱花的做法 步骤17
  18. 鲜花围边,火龙果仔摆字蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤18
  19. 甘纳许鲜花蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤19
  20. 花篮儿围边

    生日蛋糕裱花的做法 步骤20
  21. 10寸笑脸太阳花

    生日蛋糕裱花的做法 步骤21
  22. 坐浴芭比娃娃

    生日蛋糕裱花的做法 步骤22
  23. 奥利奥12寸汽车蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤23
  24. 花样轮毂星星蓝色宝马

    生日蛋糕裱花的做法 步骤24
  25. 黑色巧克力碎围边,气球爱心蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤25
  26. 巧克力片围边,爱心蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤26
  27. 简单的水果蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤27
  28. 六寸火龙果芝士淋面:奶油奶酪隔水融化,加淡奶油搅拌均匀,比例为1:1,六寸各30克就可以,过筛,掌握流速,装裱花袋剪小口顺蛋糕四周淋下,自然成型

    生日蛋糕裱花的做法 步骤28
  29. 芝士淋面闺蜜蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤29
  30. 小糖人黄色芝士淋面

    生日蛋糕裱花的做法 步骤30
  31. 德芙黑巧甘纳许彩糖淋面:巧克力隔水融化,加1:1淡奶油,八寸各40克搅拌均匀,装裱花袋剪小口,顺蛋糕四周淋下,注意甘纳许粘稠度,太稠隔水加热,太稀冰箱冷藏

    生日蛋糕裱花的做法 步骤31
  32. 奥利奥咸奶油蛋糕:8寸用量为淡奶油300克,砂糖25克,盐1克,过筛奥利奥粉25克,淡奶油加糖加盐打至六分发,加过筛奥利奥粉沫,继续打至九分发,为了避免被堵需用大开口花嘴装裱,(盐一定不要多,不然咸给你看,打至九分发即可,因为奥利奥会吸收奶油的水分,太干不好抹面)

    生日蛋糕裱花的做法 步骤32
  33. 供暖后的动物奶油加火龙果汁双层芭比顾客反馈图,健康零添加,请原谅我的一点点融化

    生日蛋糕裱花的做法 步骤33
  34. 简单快手,超级省钱且营养颜值不减的造型可以不厌其烦的做下去

    生日蛋糕裱花的做法 步骤34
  35. 巧克力围边,星星、圆点花嘴,撒糖珠,可食用糯米纸蝴蝶点缀,依旧是动物奶油加火龙果汁调色,远途双层芭比,妥妥滴

    生日蛋糕裱花的做法 步骤35
  36. 黄白配也很不错

    生日蛋糕裱花的做法 步骤36
  37. 巧克力棒装饰

    生日蛋糕裱花的做法 步骤37
  38. 12+8双层祝寿蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤38
  39. 圣诞草莓蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤39
  40. 小猪佩奇场景蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤40
  41. 十寸加宽鲜果奔驰汽车蛋糕,法国铁塔无色素

    生日蛋糕裱花的做法 步骤41
  42. 八寸渐变皇冠娃娃

    生日蛋糕裱花的做法 步骤42
  43. 草莓圣诞蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤43
  44. 10+8双层鲜花芭比娃娃

    生日蛋糕裱花的做法 步骤44
  45. 奔驰跑车,胚子两侧切的多了,变成了加长款,轮毂有些变化

    生日蛋糕裱花的做法 步骤45
  46. 十寸无夹层草莓蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤46
  47. 12寸祝寿蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤47
  48. 八寸奥利奥奶油蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤48
  49. 六寸哆啦A梦卡通围边蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤49
  50. 甘纳许淋面草莓蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤50
  51. 甘纳许淋面火龙果蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤51
  52. 十寸寿桃蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤52
  53. 奥利奥甘纳许淋面

    生日蛋糕裱花的做法 步骤53
  54. 巧克力贴片八寸小汽车,连拉线膏都省了

    生日蛋糕裱花的做法 步骤54
  55. 10+8层次不如12+8分明,刚好赶上没有白碎,只能用了黑碎,试着做的第一个幸福树

    生日蛋糕裱花的做法 步骤55
  56. 十寸草莓简洁款

    生日蛋糕裱花的做法 步骤56
  57. 甘纳许淋面加巧克力贴片

    生日蛋糕裱花的做法 步骤57
  58. 哆啦A梦同款

    生日蛋糕裱花的做法 步骤58
  59. 十寸水果娃娃

    生日蛋糕裱花的做法 步骤59
  60. 12寸鲜果祝寿蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤60
  61. 十寸鲜果,花边儿很不错

    生日蛋糕裱花的做法 步骤61
  62. 八寸淋面小猪佩奇

    生日蛋糕裱花的做法 步骤62
  63. 双层淋面一周岁生日蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤63
  64. 八寸奥利奥咸奶油鲜果蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤64
  65. 十寸红包蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤65
  66. 旋转木马

    生日蛋糕裱花的做法 步骤66
  67. 黄桃简洁款

    生日蛋糕裱花的做法 步骤67
  68. 渐变摇头娃娃

    生日蛋糕裱花的做法 步骤68
  69. 最美白衣天使

    生日蛋糕裱花的做法 步骤69
  70. 绿色小猪佩奇

    生日蛋糕裱花的做法 步骤70
  71. 圆形红包蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤71
  72. 托马斯简洁款

    生日蛋糕裱花的做法 步骤72
  73. 海底小纵队

    生日蛋糕裱花的做法 步骤73
  74. 小猪佩琪带会跑的托马斯

    生日蛋糕裱花的做法 步骤74
  75. 八寸推土机

    生日蛋糕裱花的做法 步骤75
  76. 八寸卡通围边小猪猪

    生日蛋糕裱花的做法 步骤76
  77. 十寸星空渐变蛋糕

    生日蛋糕裱花的做法 步骤77

小贴士

始终不忘“家庭烘焙健康零添加”的初衷,除特殊要求外尽量拒绝色素,没有太多颜色和花样,仅供参考

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该菜谱发布于 2017-11-10 03:47:26
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