栗子蓉蛋糕

300g栗子泥放入一个大盆里，用电动打蛋器打软。

加入300g打发好的忌廉。

再用电动打蛋器打成栗子蓉，最好打至无颗粒，方便后面挤丝装饰。

一个提前准备好的10寸的蛋糕胚，旁边修剪一下。

把蛋糕胚切3层。

一层蛋糕胚垫底，均匀抹上一层打好的栗子蓉。

把煮好腌制过的糖水栗子剪碎铺在蛋糕上做夹心，重复两次。（夹心也可以放水果）

用一个小号裱花袋装起一些栗子蓉用作后面挤丝装饰，其余的栗子蓉全部刮到蛋糕上，用来抹面。

用抹刀抹出大概形状。

软刮板。

用软刮板把蛋糕刮出光滑的面。

然后把装好栗子蓉的裱花袋剪一个小孔，在蛋糕边上挤丝。（挤多几圈会好看很多）

1.把耐热巧克力块放到小盆里隔水加热融化  2.放两勺融化好的巧克力酱到长方形塑料片上  3.然后用抹刀抹平  4.把抹好的巧克力塞入水管，再放入冰箱冷冻3分钟  5.从冰箱拿出的巧克力会自动脱离塑料片。

做好的巧克力条放到蛋糕上装饰。

水果（自己做蛋糕，想吃什么水果就放什么水果）

摆上切好的水果装饰。

装饰用的巧克力片。

把巧克力片围在蛋糕底边。

最后撒上装饰用的巧克力银珠，栗子蓉蛋糕就制作完成了。