干锅土豆片

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土豆去皮切片
五花肉切片
蒜薹切段
洋葱横切片
郫县豆瓣酱切碎
红辣椒切段
另备姜葱蒜

用料  

土豆 3个
豆瓣酱 1勺
五花肉 100克
洋葱 2个
蒜薹 1把
红辣椒 1个

干锅土豆片的做法  

  1. 平底锅加油少许,煎土豆片至两面金黄

    干锅土豆片的做法 步骤1
  2. 另起锅加入适量油,油热下五花肉翻炒至变色推到一边

    下郫县豆瓣酱、干辣椒炒出红油

    干锅土豆片的做法 步骤2
  3. 加入葱姜蒜、蒜薹翻炒

    加少许糖和生抽,半碗水

    倒入提前预热、铺了洋葱的铸铁锅内,将水份耗干

    干锅土豆片的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-11-10 16:54:57
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干锅土豆片的答疑

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