梨煮水,晾凉。醋和生抽1:1的比例,放两片姜,放白糖(喜欢吃辣的朋友可以放辣椒)芝麻酱加热水加盐调好。胡萝卜搞成细丝。香菜切小段。黄瓜切丝。
朝鲜面提前泡在凉水里半个小时。锅里水烧开停火,朝鲜面放进开水里,筷子搅拌。两分钟捞出来,面冲凉水。
把面拌入芝麻酱,各种调料水,撒孜然粉,放香菜,黄瓜丝,胡萝卜丝,酸菜。就可以开吃了。
上传你做的朝鲜冷面(热面)