沙茶炒蟹

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#为你做饭的春夏秋冬#
每次问先生“今天有什么想吃的”
他都会说“螃蟹”

用料  

2只
6瓣
适量
沙茶酱 1勺
沙茶粉 2小包
适量

沙茶炒蟹的做法  

  1. 螃蟹可以让档主帮忙杀好,回家后将螃蟹洗干净,去掉脏东西,切成小块,备用

  2. 葱姜蒜准备好,备用。喜欢吃辣的,可以准备辣椒

  3. 锅里热油,可以适量多一点,放姜和蒜爆炒出香味,放入一勺沙茶酱和两包沙茶粉,把沙茶酱炒开炒香,沙茶粉和沙茶酱如图

    沙茶炒蟹的做法 步骤3
  4. 放入螃蟹爆炒,加入少量水炝锅,起锅前放入葱段,装盘

小贴士

1.沙茶酱和沙茶粉本身有咸味,不用另外加盐
2.喜欢吃辣的,在步骤3时,和蒜头一同入锅爆香
 
该菜谱发布于 2017-11-10 18:05:21
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