爆炒肥肠

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用料  

熟肥肠 适量
4片
白酒 半小瓶盖
5瓣
适量
豆瓣酱 半勺
花椒 可有可无

爆炒肥肠的做法  

  1. 葱姜蒜备好

    爆炒肥肠的做法 步骤1
  2. 买卤好的肥肠 洗净 切好

    爆炒肥肠的做法 步骤2
  3. 选辣的青椒  洗净 切好

    爆炒肥肠的做法 步骤3
  4. 辅料爆香

    爆炒肥肠的做法 步骤4
  5. 小火 加入豆瓣酱翻炒均匀  火大会糊

    爆炒肥肠的做法 步骤5
  6. 放入肥肠翻炒均匀 加入青椒继续翻炒
    滴白酒  加生抽  翻炒出锅

    爆炒肥肠的做法 步骤6

小贴士

豆瓣一定要最小火   青椒越辣越好  
有豆瓣了不要放盐
 
该菜谱发布于 2017-11-10 19:50:01
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