砂锅米线

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大多女孩子都喜欢吃米线,在新疆吃一碗合口的米线还真不容易,偏偏女儿特别喜欢吃过桥米线,那就自己学起来吧,味道不错,冷冷的冬天,早起来一锅热热的米线真是不错,有兴趣就来试试吧😊

用料  

米线
香菇
西红柿
燕饺
肉丸
青菜
味极鲜酱油
西红柿🍅

砂锅米线的做法  

  1. 米线适量,锅里加水烧开放入米线,关火盖锅盖焖10分钟左右,待米线变软放入凉水中捞出备用。

  2. 在焖泡米线的同时,准备米线配料,燕饺和丸子切片,香菇切片,少许姜片,青菜洗净切段,西红柿切块,开火,砂锅加入适量水,水开,放入姜片,切好的燕饺丸子、香菇和西红柿,小火煮2-3分钟,倒入一小勺味极鲜酱油,加适量盐,喜欢辣的可以放入少许小米椒粒,少许,或是调入一点泡椒鱼底料,味道不错,随意,最后放入已经泡好的米线,水开即关火,此时砂锅的余温可以把米线焖得刚刚好,撒入少许香葱粒,上桌开吃吧。

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该菜谱发布于 2017-11-11 09:07:27
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