圣诞甜甜圈

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用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 100克
金龙鱼油 110克
牛奶 80克
黄油 40克
低筋面粉 250克
无铝泡打粉 10克
巧克力 200克

圣诞甜甜圈的做法  

  1. 白砂糖和鸡蛋放进容器

    圣诞甜甜圈的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打发,直到体积约为原来鸡蛋液的一倍半左右

    圣诞甜甜圈的做法 步骤2
  3. 加入油和牛奶

    圣诞甜甜圈的做法 步骤3
  4. 黄油加热融化成液态放凉

    圣诞甜甜圈的做法 步骤4
  5. 将放凉的黄油加入(我这个是还没有凉透),面粉和泡打粉混合

    圣诞甜甜圈的做法 步骤5
  6. 将混合的面粉过筛

    圣诞甜甜圈的做法 步骤6
  7. 搅拌,力度不需要太轻柔,但千万不能打圈,否则会导致打发的鸡蛋液消去气泡,使口感发硬。

    搅拌直到面糊里没有结块,挑起的面糊自然流动即可。

    圣诞甜甜圈的做法 步骤7
  8. 甜甜圈模具刷油,倒入八分满的面糊

    烤箱提前预热160℃

    【烤箱、160℃、上下火、中层、35分钟】

    圣诞甜甜圈的做法 步骤8
  9. 出来啦!虽然有点丑。

    圣诞甜甜圈的做法 步骤9
  10. 隔水融化巧克力,开始装饰,要等到甜甜圈凉了才可以开始装饰。

    圣诞甜甜圈的做法 步骤10
  11. 好啦,成品图
    #^_^#

    圣诞甜甜圈的做法 步骤11
  12. 打包送人啦
    #^_^#

    圣诞甜甜圈的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2017-11-11 15:55:34
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