白砂糖和鸡蛋放进容器
用打蛋器打发,直到体积约为原来鸡蛋液的一倍半左右
加入油和牛奶
黄油加热融化成液态放凉
将放凉的黄油加入(我这个是还没有凉透),面粉和泡打粉混合
将混合的面粉过筛
搅拌,力度不需要太轻柔,但千万不能打圈,否则会导致打发的鸡蛋液消去气泡,使口感发硬。
搅拌直到面糊里没有结块,挑起的面糊自然流动即可。
甜甜圈模具刷油,倒入八分满的面糊
烤箱提前预热160℃
【烤箱、160℃、上下火、中层、35分钟】
出来啦!虽然有点丑。
隔水融化巧克力,开始装饰,要等到甜甜圈凉了才可以开始装饰。
好啦,成品图
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打包送人啦
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