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大旺的热狗飞碟小面包稍改动

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用料  

高筋面粉 350克
低筋面粉 92克
全麦粉 18克
糖
糖 104克
水 160克
盐 8克
奶粉 28克
鲜酵母 24克
鸡蛋 2个
黄油 56克
马苏里拉，香肠，色拉酱
老面 94克（可不加）

大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法  

  1. 后油法揉匀一发两倍大，分成50g一个，松弛15分钟到30分钟

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤1

  2. 擀扁，卷起揉长，卷起放香肠，二发

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤2

  3. 放马苏里拉，挤沙拉酱

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤3

  4. 材料如下

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤4

  5. 190度中层15分钟（我的西门子烤箱，仅供参考）

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤5

  6. 加了老面更好吃

    大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法 步骤6

小贴士

原方基础上改动了，我喜欢全麦粉，保存一下，咸香！好吃！老面下厨房有很多配方，可以不加，老师没加。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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大旺的热狗飞碟小面包稍改动相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2017-11-11 19:18:34
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