老北京炒面或茶汤
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人做过这道菜
悠哉的饼饼熊
用料
| 面 | 1000克 |
| 熟油 | 100克 |
| 芝麻或者坚果 | 100克 |
老北京炒面或茶汤的做法
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我放了2斤面，因为炒一次要半小时。。。所以多放点，炒多少自己定
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批量上传了图片，第二个空的。。懒得重排了。。。凑合数吧😄
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小火，慢慢翻炒等待变色
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炒了半小时的颜色，和最开始对比一下
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可以加芝麻，核桃碎，我啥也没有，就有大把的松子，就丢里面了，大家爱吃啥，干果都可以放，多少自己看着来，我加了10分之一的干果
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啪啪啪，撒进去了😁
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一般是加素油，加热油熟了放凉倒入炒熟面里拌均匀。我是因为冰箱还有一堆黄油，黄油也是有奶提炼的，比较香，就丢进去了代替了素油
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油放进去搅拌均匀
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炒好找袋子馆子装上，吃时放3，4勺，来点糖，倒入热开水，搅拌
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好嘞，有面香味
