尼斯沙拉

***准备材料***鸡蛋1/4切，圣女果1/4切，金枪鱼撕成条，土豆煮熟切小块，苦菊生菜和紫叶生菜斗撕小片。

***准备油醋汁***蜂蜜20g，黄芥末酱5g（不要用绿芥末），意大利黑醋50g（最好用新鲜柠檬榨出来的汁，但是新鲜柠檬比较贵，如果用量产黑醋，至少要加1/4个的新鲜柠檬的汁来提鲜），橄榄油100g，白胡椒粉5g，盐5g，罗勒叶切小片。以上材料放一起，搅拌均匀。

***装饰***准备好奶酪，刀。奶酪用刀切出碎屑，洒在沙拉上可以做装饰。

先摆盘，后撒奶酪碎屑。吃的时候把油醋汁淋上就行。