羊排 | 1000克 |
香叶 | 1片 |
八角 | 3个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 5勺 |
盐 | -克 |
食材:大蒜子 | 用量:1个 |
食材:酱油 | 用量:3勺 |
食材:红枣 | 用量:10粒 |
食材:辣椒 | 用量:根据自己爱吃辣椒程度 |
食材:橘子皮 | 用量:一个橘子皮即可 |
将羊排切好(可以按照自己的喜好,切大小块),再将生、姜大蒜子等配料洗净备用。
将香叶、八角、羊排一起放入高压锅内,加入水,水要浸没羊排5厘米左右,压至xuan子转30分钟即可关火。
用锅将油烧热,然后将辣椒、生姜、大蒜子、橘子皮一起倒入锅中反炒至香味,再将炖好了的羊排倒入锅中
再翻炒一分钟,然后加水,浸没羊排3厘米,盖上锅盖焖5-10分钟,即可起锅😊