紫薯去皮切片蒸熟,压成泥。
小火慢炒直至手可以脱落皮
花生米去皮,碾碎。(不要碾太碎,吃的时候才有口感)
黑芝麻碾碎跟花生米搅拌。
用多少,搅拌多少。剩下的可以用干净的容器装起来放冰箱保存,下次用的时候再拿出来添加白糖即可。
估计本次的用量,添加白糖。
发酵的面团,按压挤压掉气孔,揉搓成自己想要的大小,中间加入黑芝麻花生白糖馅儿。
上蒸锅,大火10分钟,中火5分钟,转小火闷3分钟。
完工。
一款牛奶紫薯包(黑芝麻花生白糖馅儿)出炉了……口感很好。关键是干净又有营养。女儿两岁多喜欢吃,一次一个。