天麻炖蛋

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外婆,妈妈从小生活的家长省产天痲,从老家快递一批新鲜的材料,准备做一道她们小时候经常吃的快手菜,天麻炖蛋。

用料  

天麻
红枣

天麻炖蛋的做法  

  1. 新鲜天麻,洗好切片备用。

    天麻炖蛋的做法 步骤1
  2. 打好蛋液,天痲,红枣,蛋液一起入盅。

    天麻炖蛋的做法 步骤2
  3. 不宜过满,如果嫌鸡蛋有腥味,可以适量加入新鲜生姜两片。

    天麻炖蛋的做法 步骤3
  4. 隔水炖煮。

    天麻炖蛋的做法 步骤4
  5. 哈哈,吃得太快,太好吃,忘拍照啦,出炉效果,叫宝宝起床吃饭啦。

小贴士

火候的掌握很重要,炖出来的水蛋要嫩嫩的,孩子才喜欢。
 

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该菜谱发布于 2017-11-12 09:03:23
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天麻炖蛋的答疑

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