无糖无奶酪版提拉米苏

1 人做过这道菜
谁说健身不能吃提拉米苏
无糖,无奶酪,高纤,高蛋白版提拉米苏,让你的早餐幸福指数瞬间爆棚,再也不用担心吃甜点会长胖了🤗🤗🤗

用料  

鸡蛋 2个
蛋白粉 2勺
全麦面包 若干片
速溶咖啡 2勺
白开水 适量
无糖酸奶 120ml

无糖无奶酪版提拉米苏的做法  

  1. 我用了两种口味的蛋白粉:卡布奇诺,巧克力,将酸奶分别倒入两个碗中,搅拌成糊状

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤1
  2. 如图,鸡蛋一定要选择可生食的,我买的是兰皇,在盒马,每日优鲜上都可以买到

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤2
  3. 蛋黄和蛋白粉打成糊状

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤3
  4. 将三者裹上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时,让其更加粘稠

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤4
  5. 等待的时间准备面包层和模具,面包是我自己做的奇亚籽全麦面包,如果自己懒得做就买外面的纯全麦面包,最好面包体硬一些,因为要沾咖啡液,模具中垫一层烘焙纸,方便脱模

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤5
  6. 取出冷藏的蛋白,打发成奶油状

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤6
  7. 分别倒入两种蛋白粉糊中,翻拌均匀

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤7
  8. 模具由下至上分别铺上蛋白糊👉🏿沾过咖啡液的面包👉🏿蛋白糊👉🏿面包👉🏿蛋白糊

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤8
  9. 放进冰箱冷冻一晚,第二天吃时可以提前拿出来室温解冻下,撒上过筛的可可粉,阿呀呀,就可以次啦

    无糖无奶酪版提拉米苏的做法 步骤9

小贴士

1,鸡蛋一定要选择可以生食的哦
2,蛋白粉糊如果足够浓稠也可以选择冷藏,不冷冻

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-12 14:22:09
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