芋泥裹咸蛋黄

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用料  

芋头 1个
咸蛋黄 若干
白砂糖 适量
牛奶 克适量
春卷皮/面包糠 二者选其一

芋泥裹咸蛋黄的做法  

  1. 芋头切块,蒸熟,加白糖牛奶搅拌致黏糊状

  2. 咸蛋黄敲开捣碎备用

  3. 芋泥擀成薄片,放入咸蛋黄,卷成条状,再整形成自己想要的形状,这步可以用春卷皮包芋泥加咸蛋黄,或是将包好的芋泥沾上面包糠。

  4. 冷油入锅炸至春卷皮活面包糠变色,起锅即可。

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该菜谱发布于 2017-11-12 14:46:00
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芋泥裹咸蛋黄的答疑

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