川贝50 | 克 |
柠檬1000 | 个 |
冰糖1500 | 克 |
陈皮50克 |
省去了洗柠檬,切柠檬片,去籽的程序,把柠檬用盐水泡半小时,再用盐搓洗,用水冲干净,擦拭干水份,切片把籽去掉,不然会苦的,一层柠檬片一层黄冰糖,一滴水都不要放哦。
放在电饭锅内胆里按、粥/汤键,预约2小时,中间要打开电饭煲盖子,搅动二、三次以防冰糖化不开,时间到了电饭煲会自动跳到保温键上保温,一般头天做比较好,保温到第二天,12小时或者时间更长一些,时间长点味道好些,
熬好的汁开始有点稀,不要怕。等凉了汁就粘稠了。
熬到柠檬片晶莹剔透的时候,就熬好了,把事先准备好的玻璃瓶和盖子,在锅内煮十五分钟消毒,杀菌,一定要提前把玻璃瓶水份搽干净哦,不然会坏掉哦。
趁热装瓶哦,装好把瓶子倒过来放,那样起到真空的效果哦,放在阴凉处,我是放在窗户边上的哦,冬天天冷没必要放在冰箱里,可以放在阴凉处,就ok了,