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早餐，早餐

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可乐118的厨房  可乐118
每天早上起来给家人做饭是我最大的幸福……PS：我是男士，每天必给老婆孩子做饭

用料  

鲜肉 400克
韭菜 一绺
鲜虾 4只
姜末 10克
面粉 800克
盐 10克
鸡精 5克

早餐，早餐的做法  

  1. 鲜肉剁馅儿

    早餐，早餐的做法 步骤1

  2. 剁啊剁

    早餐，早餐的做法 步骤2

  3. 和面，“软面饺子硬面汤”，要做锅贴所以和的面软一点

    早餐，早餐的做法 步骤3

  4. 韭菜洗净切碎，鲜虾剥皮切小粒，姜切末

    早餐，早餐的做法 步骤4

  5. 将所有馅儿料放到一起沿一个方向使劲儿搅拌均匀

    早餐，早餐的做法 步骤5

  6. 跟包饺子一样，面揪剂子，擀皮

    早餐，早餐的做法 步骤6

  7. 放馅儿，对折捏住，两端留口，第一次发图，忘了拍在锅里的图片了！平底锅放油烧热放入锅贴，中火煎两分钟，再放适量水，盖上锅盖，用水蒸气把锅贴完全蒸熟，用木铲铲起装盘即可

    早餐，早餐的做法 步骤7

  8. 出锅啦，小米粥+鲜肉韭菜鲜虾锅贴美味早餐开始了……

    早餐，早餐的做法 步骤8

小贴士

当锅贴在平底锅煎的焦黄的时候就可以放水了，水的量别太多跟锅贴底部的面皮齐平就行了，如果水耗干了锅贴还没熟，那就再加一次水，把它完全蒸熟

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早餐 儿童
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该菜谱发布于 2017-11-12 19:33:32
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