鲜味虾松的做法 超级好吃。

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鲜虾松。为什么做虾松呢 因为很多宝宝咀嚼能力差,嚼不烂~所以做了虾松。

用料  

姜。 5
葱。 半根
鲜海虾 2斤
料酒 两勺
柠檬 一个

鲜味虾松的做法 超级好吃。的做法  

  1. 鲜虾泡开 去除虾线。

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  2. 洗干净虾仁,用柠檬去腥。5分钟就好。

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  3. 加葱姜放锅里 煮开

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  4. 煮开锅后捞出来 过滤出水分

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  5. 放入烤箱之前,拿纸巾吸一下虾身上的水分,会省很多烘干时间。放入烤箱烤,120度25分钟。期间要不断看看上色状态。

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  6. 烘干到差不多的时候(没有水分,虾肉还有弹性),就可以拿出来放进破壁机打碎了,十秒钟晃动一下破壁机。水分大的话可以打一会儿再入不干锅炒一下。

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  7. 炒一下之后再打磨,会让成色变得跟好 更美观~

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小贴士

虾要选择海虾,我选的厄瓜多尔进口的,虾质很好。也有本身自带的矿物质盐 不用加盐。。。小宝宝拌饭吃最合适 真的炒鸡炒鸡炒鸡好吃
 

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该菜谱发布于 2017-11-12 19:39:50
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