豆沙面包圈

将除黄油和豆沙外的所有配料倒入面包机内。

需要先放液体的食材，后放面粉、砂糖、酵母和盐。

然后选择发面功能，按启动，面包机开始工作。

在面包机揉到10分钟左右按暂停键，把黄油倒入面包机没，然后继续开始揉面。发酵至两倍大，将面团取出。

将面团揉到排气后，分成相同重量的9份（我做的比较小，可以根据自己的实际情况来调整大小），盖上保鲜膜静置15分钟，这期间可以准备豆沙馅。将豆沙馅分成约25克一份。

将静置好的小面团用手按压（不需要用擀面杖），把豆沙馅包进去，收口朝下。

将包好豆陷的面团擀成椭圆形，不要用劲擀，防止豆陷会漏出。用小刀轻轻的把上面划开小口，注意不要将下面划开，然后反过去，朝着一个方向卷起。放到温暖的地方继续发酵到两倍大。

最后将蛋液刷到发酵好的面包圈上，烤箱上下火170度左右，预热后将面包放入烤箱，烤制15分钟（注意：上色满意后可以该上锡纸继续烤）