bomboloni 甜甜圈（意大利有名甜点，油炸板）

Name: bomboloni 甜甜圈（意大利有名甜点，油炸板）
Ingredients: 250g（5个）面粉; 一个鸡蛋; 12g酵母; 3g盐; 20g糖; 50g水; 20g黄油; 适量糕点奶油

0 人做过这道菜

bomboloni 是在意大利有的甜点，我有吃过几次，记得有一次咬了两口掉地上了😭
我在下厨房里尽然找不到所以我就在网上搜了来，过程看似麻烦但也不难！

记得最好是前一天晚上做面团，要发酵。

用料

把面粉，糖和盐倒入盆中搅拌均匀，酵母放50g水里溶化，分次倒入面粉，糖和盐中；
➕一个鸡蛋搓5分钟如以上图片的面团
➕软化的黄油搓15分钟变成一个光滑的面团，盖上保鲜盒发酵至少10小时，做好过夜
发酵后用工具亚成2cm厚度的长方形然后从左边开始后右边往中间折
步测4完成后再压成长方形看上图折
5完成后再压平，这次是4-5cm的厚度哦！
然后那个圆的磨具或用筷子画个圈然后再切下来
现在入锅小火双面炸成以上的颜色后捞出
撒糖粉，挤糕点奶油，开吃！
糕点奶油呢是一种国外用来做甜点的奶油，我这超市里都有买来就这样吃的，不管在不好吃的甜点，沾上它就变美味了，糕点奶油你们可以在下厨房里找找看，有的，而且制作还简单