除蜂蜜+水混合后备用外(喜欢蜜汁甜的可以按照1:1的比例调制,本宝宝喜欢1:2或1:3),其他食材全部混在一起搅拌均匀,建议放置5分钟,让其入味
用油纸将适量搅拌好的肉铺平,本人喜欢撕2层油纸,用擀面杖擀平。也可以底下用一层油纸,上面用一层保鲜膜,擀平后将上面一层撕掉(上面一层可重复利用)
尽量将肉铺满烤盘,烤后会缩
180 度,中层,上下火,烤18-20分钟。拿出后表面刷一层之前调制的蜂蜜水,将肉翻面,也刷一层,确保两面都刷到(翻面的话可以简单粗暴的使用锅铲)
再180度,上下火,烤5-8分钟。出炉后剪边,剪块,等冷却后就可装盒啦!
完成!顺便提一句,喜欢芝麻香的可以在第3步时,在表面撒上适量熟白芝麻,然后再进烤箱,味道更香。不过本人还是喜欢不加芝麻哒猪肉脯。