四川元宝馄饨（附视频）

Name: 四川元宝馄饨（附视频）
Ingredients: 张馄饨皮; 克猪肉碎; 克盐; 料酒; 虾仁; 香菇; 黑胡椒粉; 葱花; 生姜末; 酱油; 辣椒油; 麻油

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四川乐山一带流行的包法，特点是皮和皮相接的地方最少，都是一层皮的，吃起来滑溜溜，不会有咬到2层皮甚至4层皮那种硬硬的口感。
包好的像一个个金元宝，煮熟后又像一条条金鱼，有着散开的尾巴（馄饨皮）。
肉馅经过改良，吸收了粤式的元素。

用料

馄饨早餐外貌协会

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-13 07:05:58

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