茶米chami
螃蟹馒头
8.8
综合评分
87
人做过这道菜
如题……
用料
螃蟹馒头的做法
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材料1拌匀和成光滑面团，静置十分钟。
另外还揉了一点白面团和可可面团。
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一只蟹蟹由1个大圆，6个小圆，2个椭圆组成。
大圆是30克，小圆和椭圆相应减小
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椭圆，轻压一下，分割板切开，成蟹钳
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大圆两侧抹上点点水，
两边平均沾上小圆和蟹钳。
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白面团和可可面团装饰做眼睛👀
也可以不用这一步的，
等蒸熟后，用食用色素笔画就好了。
夏天室温发酵半小时，
冬天烤箱30度发酵半小时，
蒸十分钟。
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有些发胖了😊
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胖蟹
小贴士
捏圆捏扁捏大捏小，享受过程啊。
不要拘束自己……
不要拘束自己……
