河南街边小吃孜然炒面

Name: 河南街边小吃孜然炒面
Ingredients: 适量油; 1个鸡蛋; 适量包菜; 适量火腿; 适量绿豆芽; 适量青菜; 炒菜用油的三倍油; 适量盐; 适量生抽; 适量老抽; 一点，调味糖; 适量鸡精; 适量孜然粉; 适量熟面条

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用料

材料包菜，火腿切丝备用。先下油煎蛋，煎好蛋盛出备用。然后用剩下的油爆炒生菜丝，火腿丝，绿豆芽，青菜。放入生抽，老抽，盐，糖，水，然后放面条（卖面条的地方有那种做卤面的熟面条），充分翻炒使面条上色均匀。最后加入鸡精和孜然，出锅，铺上煎好的鸡蛋就OK了。

小吃孜然炒面

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该菜谱发布于 2017-11-13 14:25:31

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