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河南街边小吃孜然炒面
河南街边小吃孜然炒面
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厨娘妈
用料
油
适量
鸡蛋
1个
包菜
适量
火腿
适量
绿豆芽
适量
青菜
适量
油
炒菜用油的三倍
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
一点，调味
鸡精
适量
孜然粉
适量
熟面条
适量
河南街边小吃孜然炒面的做法
这是成品图，忘了拍照，下次做补上。
小贴士
材料包菜，火腿切丝备用。先下油煎蛋，煎好蛋盛出备用。然后用剩下的油爆炒生菜丝，火腿丝，绿豆芽，青菜。放入生抽，老抽，盐，糖，水，然后放面条（卖面条的地方有那种做卤面的熟面条），充分翻炒使面条上色均匀。最后加入鸡精和孜然，出锅，铺上煎好的鸡蛋就OK了。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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榴莲冰皮月饼
番茄鸡蛋面
该菜谱发布于 2017-11-13 14:25:31
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厨娘妈
