德国酥饼可可小熊
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人做过这道菜
奶油忘了糖
入口即化的德国酥饼配上浓郁的可可香 浓浓的可可苦甜味 配方源于网上博主婉婉下午茶
用料
德国酥饼可可小熊的做法
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先将马铃薯粉 低粉和奶粉混合过筛 备用
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室温软化的黄油➕糖粉打发 打至轻发即可 不然过后酥皮会太散
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打发好的黄油分两次加入过筛过的粉类 揉匀
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做好的原色面团 分别取出20g(做造型) 30g(备于作画) 剩下的面团加入可可粉 混合均匀 再取出10g可可面团备于作画
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把之前预留的30g(备于作画)面团分成
白色--10g
绿色--10g
粉红色-10g
另一份10g的可可面团
分别慢慢的一点点加入水混合成较浓稠可以挤出流畅的面糊并且不会太稀的状态
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面糊装入裱花袋 备用 面团记得盖上保鲜膜 防止水份蒸发变干
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可可面团捏出你要的小熊大小
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利用之前预留的20g原色面团做鼻子或者口罩 用面糊挤出表情
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画自己喜欢的表情状态就好啦
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我画的不够萌 做好的小熊送进预热的烤箱120度 烤25∽30分钟之间
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完成啦～～
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完成啦～
小贴士
此饼干味道偏苦 不喜欢苦味的可以适当减少可可粉的量
