米粿地瓜粉团米粉汤
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人做过这道菜
Sandy_Lin
有时候一不小心蒸多了米饭，用来炒饭又太腻，那么可以一变身成米粿，来碗清爽的米粉汤，又是美美的一餐
用料
米粿地瓜粉团米粉汤的做法
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下油锅炸花生米，等油热下花生，立即关火，翻动一下会就捞起。把花生敲碎备用
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切肉丝备用
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把花生米，肉丝，蒸好的米饭，地瓜粉倒在一起，加入酱油，香油，盐，鸡精，蒜末，白胡椒粉
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搅拌均匀
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起一锅水，烧开后，把米粿团压成饼状，放入锅中
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5-10分钟后捞起，剪成小块备用
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再起一锅水，烧开后，倒入米粉，米粿
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滚煮一会后加入青菜，快起锅前放入葱末，倒入葱头油，加点酱油，盐，鸡精。搅拌均匀就可以出锅了
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完成✅
