美善品半熟芝士蛋糕

将室温软化好的奶油奶酪和黄油放主锅，设置时间3分钟/温度60度/速度2。

设置3分30秒/60度/速度2.5，分3次加入200克常温牛奶。

3分钟/速度3，分3次加入酸奶和蛋黄

加入柠檬汁，过筛玉米淀粉，25秒/速度2.5

第二个主锅插蝴蝶棒，倒入鸡蛋清，设置2分40秒，速度3.5，90克糖分三次加入。

打发好的蛋白加1/3到第一个主锅，5秒，速度2。剩下的蛋白加入第一个主锅，10秒/速度2

将混合好的面糊倒入铺好硅油纸的模具

入烤箱隔水烘烤170度40到45分钟，中途观察蛋糕表面上色后盖锡箔纸。

烤好之后取出放凉，放入冰箱冷藏三四个小时后可以吃。