猪肉、豆角,红萝卜、年糕、玉米,香菇、各适量 | |
玉米粉适量 |
所有材料切成丁备用,玉米粉加水搅拌均匀。你要切丝我肯定不反对。(所有材料都可以根据你喜欢的随意调配)
玉米粉加水搅拌均匀,我这个是三个人的分量,具体没秤,玉米面就吃饭的饭碗我舀了一碗,水嘛,要满过玉米糊(是自来水哦)这里先搅拌好,免得等下手忙脚乱
锅里加油,油可以稍微多点,其实就跟平时下面条炒咸料一样,(我这里用的是猪油,我感觉猪油香,当然您随意)把切好的馅料根据材料的易熟程度逐渐下锅煸炒,炒成半熟,加清水烧开
水烧开,咸淡掌握好,稍微咸一点点,因为等下还有一大碗调好的生玉米糊糊要掺下去
待水开后,锅里的馅料也熟透,就边倒玉米面边搅拌(免得成坨状),等玉米面全部倒完,看看它的状态,如果稀了,赶紧弄点生玉米面兑点水倒上搅拌,如果太稠就倒点开水,其实这完全取决你喜欢吃稀点的,还是喜欢吃稠的
蹬蹬蹬,完成✅,是不是很有食欲呢
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