称重所有物品，同一数字下面的可以放在一起磨具用butter 和面粉均匀涂抹后备用
将奶油奶酪隔水加热至软化，水温保持在五十度左右。（50度为手能成受三秒钟）
将cream butter微波炉加热至70度左右后分次加入到软化的奶油奶酪内。（很热但没有沸，冒泡）
再加入牛奶和sour cream 拌匀，加入玉米淀粉（不要过度搅拌，一个顺序）
加入蛋黄，拌匀后过筛。
将6中多有的材料打至6-7分起发
将打好的蛋白与之前拌好的面糊拌匀入模（ 此方为两个六寸的量）
烤箱Bake 模式，170度左右，提前预热，在烤盘加入0.5厘米的水，水浴法，烤约三十到三十五分钟
拿出后需马上脱模
大功告成
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