老式蛋糕

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鸡蛋多老公说太腥了,所以自己乱配的方子记录下来。

用料  

鸡蛋 1个(约55g)
细砂糖 30克
大豆油 20克
牛奶或水 30g
普通面粉 50g

老式蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打入无水无油的盆里加入细砂糖打蛋器高档约5分钟打至发白,鸡蛋呈糊状,(我没打到不易消失的纹路状态)

  2. 加入油,面粉,蔓越莓用最小档拌匀。

  3. 面糊倒入刷油撒粉的模具内,轻磕两下去除大气泡,烤箱中下层上层放烤盘,140度40分钟。

 
该菜谱发布于 2017-11-14 12:14:13
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老式蛋糕的答疑

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