辣椒疙瘩~~下饭神器
7.9
综合评分
16
人做过这道菜
饭OK
辣椒疙瘩，狠下饭，大鱼大肉不能天天吃，偶尔来点乡土的，适合看啥啥不香，吃啥啥没味的人群，哈哈~~
用料
辣椒疙瘩~~下饭神器的做法
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喜欢吃辣椒又加了几个小红椒，青椒用的是二荆条，辣椒根据大小，我这次的辣椒特别大，就用了五个（这张图是网上找的，我忘了拍二荆条没整形时的照片了）
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食材大合集
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所有的食材放到一个大点的盆里，方便翻拌，拌成面粉和辣椒很均匀的裹住辣椒，并且辣椒与辣椒之间不粘连（先放辣椒-葱花-盐-鸡蛋打散放入-加干面粉-搅拌）
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热锅放油，油比平时多一点,油热后把拌匀的辣椒疙瘩倒入锅中，中火煎，炒至表面金黄就OK了
小贴士
不太能吃辣椒可以不用二荆条，用薄皮青椒，一定要炒到表面金黄，趁热吃好吃。
全程火不要大，口感上是脆脆的，火大会外焦里不熟
全程火不要大，口感上是脆脆的，火大会外焦里不熟
