最近的网红美食中,脏脏包绝对算是排名数一数二的了!
然而脏脏包如同当年的喜茶一样,要排好久的队!并且好多城市都还没有脏脏包这个东东卖!
看到好多小伙伴们po这个,眼馋嘴也馋,于是决定在家动手做做看!
脏脏包其实最复杂的就是他的酥皮的制作了,显然对于我们这种懒货来说,肯定没耐心也没时间做下去!
所以我直接用网上买来的千层酥皮代替了!效果不错,味道很赞!时间也能大大缩短!半小时就能搞定!
以下是4个的用量!
用料
千层酥皮
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4片
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巧克力🍫
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4块
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烘焙巧克力
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30g
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奶油
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30克
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可可粉
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适量
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#网红脏脏包#|不用排队,教你在家半小时搞定!!的做法
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将千层酥皮从冷冻室中拿出来,放室温下软化5分钟左右。
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烤箱预热170度。取一片酥皮,一分为二。
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放上一块宽度稍窄一点的巧克力,我是把一个正方形巧克力一分为二,然后叠在一起啦,
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从下往上卷起,卷到还剩一点的时候,将另一半皮稍稍重叠,然后接着卷第二块皮!
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酥皮依次卷好以后,放入烤盘中。入预热好的烤箱,15-20分钟。
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烤的同时,准备甘纳许淋酱。淡奶油倒入奶锅中,小火加热至50度左右,关火,加入切碎的巧克力。搅拌至两者融合即可。
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取出烤好的酥皮,放网架上稍稍放凉3分钟以后,底上垫一层烤盘,淋上甘纳许。
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待甘纳许开始变冷变浓稠后,用筛网撒上一层厚厚的可可粉即可!
小贴士
开吃吧!刚出炉的新鲜的脏脏包就做好啦!一口咬下去里面的巧克力还是流动状的!
第二天早上吃也很好吃呢!
⚠️脏脏包虽然好吃,but热量也很高,我这个方法可以吃多少做多少,尺寸也不大!