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辣椒炒牛肉粒

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粉粉玫瑰的厨房  粉粉玫瑰
牛里脊切成肉碎爆炒儿子吃腻了，今天把它弄成牛肉粒，他现在学会吃辣椒了，巩固他的味蕾，来个辣椒爆炒牛肉粒

用料  

牛肉 250克
蛋清 一个的量
胡萝卜 一小根
蒜 3瓣
黑胡椒粉 小半勺
酱油 1小勺
料酒 1小勺
盐 小半勺

辣椒炒牛肉粒的做法  

  1. 牛肉用擀面杖敲打一下，肉质更细腻

    辣椒炒牛肉粒的做法 步骤1

  2. 把调味料混合，用手用力拌匀腌制半小时左右，胡萝卜切碎一起放入腌制

  3. ，捡出胡萝卜，用热油滑一下牛肉粒，半分钟即可，盛出备用

  4. 热油爆香蒜和辣椒碎，再把牛肉粒迅速拌匀出锅

    辣椒炒牛肉粒的做法 步骤4

  5. 搭配清炒大白菜，肉龙和黑米粥。香辣清淡皆有！

    辣椒炒牛肉粒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-11-14 17:27:06
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