首先，排骨过水，过水中放一点料酒去腥。准备材料。。排骨沥干水分。。
锅里倒入油热锅，放生姜排骨，炒干排骨，炒到排骨焦糖色。。放入冰糖，锅里倒入开水盖过排骨，放入八角，，小火煮二十分钟。。
开锅看排骨的水份，少量的水分时，倒入，菠萝青椒，红椒。干炒至辣椒熟，，起锅
上传你做的红烧排骨加菠萝
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