豆浆南瓜🎃意面

提前6~12小时泡好磨豆浆的豆子，我这次用的是五种豆哈😄（红豆，黄豆，绿豆，黑豆，花生），我家里热，担心发芽，所以泡水，放冰箱上层。

家里没有豆浆机，我用的九阳料理机，用榨汁功能就可以，随着榨就能把豆渣和豆浆分离了。水与豆的比例是6：1。

做好的豆浆要煮开，保持煮开的状态再煮3分钟，保证煮熟，撇去浮沫，过滤好的浓豆浆备用。

煮好的豆浆备用。

起锅做水，煮开后加入20克盐。加入螺旋意大利面，转中小火依照包装的要求时间煮熟，捞起控水备用。

蒜去皮包好，切碎；洋葱切碎备用；口蘑切片；南瓜🎃切片，以上食材先准备好。准备开炒。

另起锅，中火，放入适量橄榄油，依序放入大蒜，洋葱碎爆香，加入适量盐。

然后倒入口蘑片，南瓜片煸炒，断生后加入浓豆浆，煮开，再加入适量盐和意大利香料盐，黑胡椒。

最后加入一些淡奶油，倒入煮好的意面，搅拌均匀，稍微煮会，收汁后就可出锅了哈😄，记得出锅前尝一下味道，适当补盐。

盛盘后撒上一些起司粉，开吃吧😄。南瓜🎃甜甜的，口蘑香香的，配上豆浆做的白汁，太可口了。老田一口气吃了一大盘，可见有多好吃啦😊

这次做的是素意面哈，亲爱的们喜欢肉也可以加入培根哈，保证好吃的不要不要哒。