小单飞咖啡
豆腐饼
7.6
综合评分
1656
人做过这道菜
豆腐是家家都爱吃的，加入青菜、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人，也是上班族的快手早餐哦！（晚上把所有食材弄好放在一起，第二天早上就可以花几分钟的时间做）这款豆腐饼外酥内嫩，看着是不是很有食欲😜想吃的都可以试试噢！
用料
豆腐饼的做法
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准备所需食材：豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油
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青菜、🥕洗净切碎
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豆腐用手抓碎
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先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
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除油外，继续放虾皮、盐、面粉用👋抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）
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用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子
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平底锅放适量的油，小🔥加热
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把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小🔥煎，千万不要大🔥煎哦！
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中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘
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外酥里嫩，有没有诱惑到你吖
小贴士
1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放
2.要是虾皮带咸，盐就别放了。我的🦐皮是淡的所以放了2克盐
2.要是虾皮带咸，盐就别放了。我的🦐皮是淡的所以放了2克盐
