山药不去皮大火蒸20一30分钟左右。
把猪肉馅加上生抽，老抽，香油，各一勺，鸡蛋一个，搅拌均匀。
胡萝卜切片垫底，将蒸好的山药去皮放在保鲜袋，用擀面杖弄成泥，放入猪肉馅里搅拌均匀，用手弄成丸子放在胡萝卜上。
大火蒸10一20分左右。
成功！
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