烘焙疯子Ella
年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥
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人做过这道菜
去台湾旅游必带的伴手礼，就是凤梨酥了。凤梨酥的保质期比较长，工厂成品可以做到6个月，即使是自制的无防腐剂版本，在冬季放10-15天也是妥妥的，所以，格外适合用来送礼哦。
年底了，圣诞、元旦、春节等一系列节日也快到了，现在就分享一个凤梨酥的菜谱，为宝宝们解决走亲访友伴手礼的问题。
市面上包含凤梨酥在内的各类水果馅儿的酥饼，其实很多都是大量冬瓜馅+少量水果馅儿，甚至有些水果月饼，干脆就是冬瓜馅儿+香精。
今天分享的“纯凤梨酥”则与那些市售产品完全不同哦，不掺冬瓜蓉，用百分之百的纯凤梨做馅儿，风味超浓郁，吃一口，就能感受到你的满满心意。
那离过节还一个多月呢，现在学做这个是不是早了点儿？
头一回做出来的粗糙成品哪好意思送人啊，怎么着也得自己多做几遍才能拿出手吧~~提前一个月练起来刚刚好呢~~现在就开始做吧~
年底了，圣诞、元旦、春节等一系列节日也快到了，现在就分享一个凤梨酥的菜谱，为宝宝们解决走亲访友伴手礼的问题。
市面上包含凤梨酥在内的各类水果馅儿的酥饼，其实很多都是大量冬瓜馅+少量水果馅儿，甚至有些水果月饼，干脆就是冬瓜馅儿+香精。
今天分享的“纯凤梨酥”则与那些市售产品完全不同哦，不掺冬瓜蓉，用百分之百的纯凤梨做馅儿，风味超浓郁，吃一口，就能感受到你的满满心意。
那离过节还一个多月呢，现在学做这个是不是早了点儿？
头一回做出来的粗糙成品哪好意思送人啊，怎么着也得自己多做几遍才能拿出手吧~~提前一个月练起来刚刚好呢~~现在就开始做吧~
用料
年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥的做法
小贴士
1、菠萝和凤梨是同一种水果的不同品类，类似红富士和黄元帅的区别。菠萝只有春天有售，而凤梨无刺，更甜一些，热带地区全年都有生产。今天要用的，就是热带地区进口的“凤梨”哦~
2、翻炒凤梨的时候很容易糊底，要控制火候，勤翻动~
2、翻炒凤梨的时候很容易糊底，要控制火候，勤翻动~
