凉拌西兰花

Name: 凉拌西兰花
Ingredients: 朵西兰花; 勺葱; 瓣大蒜; 克盐; 勺香油; 勺生抽; 糖; 醋; 鸡精; 麻麻花; 胡萝卜

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用料

1、西兰花、胡萝卜（菱形片）焯水，水中加少许盐、油，盛出后放入冷水
2、平底锅放少许油将葱，蒜，麻麻花爆香（油热后加入麻麻花后就关火，防止麻麻花糊掉）
3、西兰花、胡萝卜盛出后放入酱油，醋，鸡精，盐，香油、葱丝、生蒜和刚爆香的调料

麻麻花容易糊，所以油温不能过高

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该菜谱发布于 2017-11-15 12:06:37

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