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小展的下午茶│紫薯Q心酥
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参考分量：16个
烘烤时间30分钟
烘烤时间30分钟
用料
| 紫薯馅 | |
| 紫薯泥 | 500克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 糖 | 适量 |
| 展艺Q心馅 | 适量 |
| 油皮 | |
| 展艺中筋面粉 | 150克 |
| 展艺猪油 | 53克 |
| 展艺细砂糖 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 油酥 | |
| 展艺低筋面粉 | 120克 |
| 展艺猪油 | 60克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
小展的下午茶│紫薯Q心酥的做法
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先制作油皮，将油皮材料全部放在碗内
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揉成光滑的面团，然后醒发30分钟
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将油酥的所有材料放入碗中
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揉成团，醒发30分钟
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把醒好的油酥油皮各分成8个面团
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然后制作紫薯馅，将所有材料放入碗中搅拌均匀
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把Q心馅包入紫薯馅内
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把油皮擀成圆形包入油酥
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按扁呈牛舌状然后卷起来醒15分钟
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再次擀开，卷起来醒发15分钟
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切半按扁包入做好的紫薯Q心馅
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收口，放入180度烤箱烘烤30分钟
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取出即可享用
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(☆ｗ☆)
