海南马来炒面

准备好所需食材：
黄面➡弄散
虾➡去虾线，冲洗干净沥干水份
豆芽➡去根和豆皮，冲洗后沥干水份
菜心➡洗净切段
桔子➡切半
蒜米➡切碎
洋葱➡切丝

这是我用的参峇辣椒酱，
自己爱吃辣，老公和宝贝极少吃，
所以买现成的好了~😁
我搜索过下厨房里有参峇辣椒酱的做法，
厨友<许氏私厨>的菜谱<参巴辣酱>，
买不到的厨友们可以尝试自己试做。
做好后冷藏~可以放好几周，
用来炒空心菜就是马来西亚
名为“马来风光“菜肴的味道啦~😊
还可以做好多海南风的菜谱哟~😉

买回来的黄面在包装袋里
都是黏在一块的，
记得给弄散开成一条条。
（这里是500克的份量）

烧一锅水，
黄面倒入略烫过，
然后沥干水份备用。

热锅热油，将蒜蓉和洋葱丝炒香。
★洋葱丝留少许（佐料用）

先倒入虾炒至变色。

之后加入菜心和参峇辣椒酱翻炒均匀。

然后放豆芽及黄面翻炒片刻。

加入蚝油和生抽炒均匀。

水倒入~焖至收汁即可。

食用前记得撒上少许的葱丝，
榨少许桔子汁提味哟~😉

香喷喷~吃得好过瘾哈~😁